魚好き・・♬♡

先日2度目となる神楽坂ひでさんにお邪魔した。前回食べ損ねた「じゃこ天」に「出汁巻き卵」も頂いた。4人のグループの私たちは次から次と運ばれてくる美味しいお酒と魚料理や旬の野菜料理に舌鼓を打ちながら本当に楽しい時間を過ごした。

楽しい語らいには、美味しいお料理にお酒が必須と感じた極上の時間だった。前回は4月だったので山菜が丁度旬だった。「うどの天ぷら」が絶品だったので、今回もと思ったがもう山菜の時期は終わったそうで、トウモロコシのかき揚げを勧められた。こちらも美味しかった。それぞれが、1個づつあま～いトウモロコシのかき揚げをアツアツで頬張った。そして勧めてくださったのがアユの塩焼きだった。私の聞き違いでなければ高知県四万十の「稚鮎」とのこと。

こんな東京でこんな魚好きならうなる様な四万十の稚鮎を頂けるなんてと思った。アツアツの塩焼きの美味しかったことと言ったらないが、食べ終わって、それぞれのお皿を見てもっと驚いたことがあった。どのお皿も、綺麗に骨が残っているだけ、こんなにも綺麗に食べきられてしまうと、アユさんも喜んでいるのではと思った。

そこで思ったのは、お魚好きかどうかということ。サンマやアジなど一匹で頂く魚の食べた後のお皿を見ると、その人がどんなに魚好きかがわかる。

貞次さんも魚が好きだったので、魚を食べた後のお皿は本当に綺麗だった。アジの干物などは、皮迄食べたかったらしく、背のゼイゴまで食べようとしていて、「やっぱり硬いな～」と言って諦めていた姿を思い出すと、私は思わず微笑んでしまう。

鮭の皮も貞次さんの大好物だった、鮭も皮を残すかどうか賛否両論あるところだが、我が家は皆残さず食べる。こんな美味しいものはないと思っている。

そんなこんなで、2度目に伺ったひでさんでの4人の会は、美味しいものに溢れた、とても楽しい会となった。お酒も3種類頂いたが、どれも美味しく、普段はお酒は殆ど飲まない方までどんどんいってしまっていた。

今でも思い出しては楽しい会だったと言って頂く所以は、美味しいお酒とお料理に、そしてお店の雰囲気、そしてメンバー、それがあってこそと思える。（少々自画自賛ですが・・）

貞次さんも私の隣で嬉しそうに座って仲間に入っていたような気がする。そして私がこの日、いつも以上にお酒が進んだのは、きっと貞次さんの分も私が飲んでいたからではないか・・そんな気がしている。

こんなお店をご紹介くださった方にも感謝しています。こんな出会いがモーツァルトを好きだったことで得られるなんて、ビバ！モーツァルトですね♡